Restoran u dvorcu također je član prestižne udruge Chaîne des Rôtisseurs.
Veliki dio namirnica uzgajamo sami, u svom domaćem i organski uzgojenom vrtu dvorca, a ostale nabavljamo s obližnjih poljoprivrednih gospodarstava certificiranih za ekološku i integriranu proizvodnju i uzgoj.
Priroda je najbolji izvor inspiracije za naše kulinarske kreacije. U njoj pronalazimo ideje za sastav jela, a na tanjurima ostvarujemo sklad i ljepotu našeg okoliša.
Ponosni smo i na ambijent i poseban ugođaj restorana - kako u središnjem restoranu, Lovačkoj sobi s kaminom i kavani, tako i na terasi unutar zidina dvorca.
DEGUSTACIJSKI MENI
U ugodnom ambijentu prepustite se okusima maštovite dvorske kuhinje s namirnicama iz našeg dvorskog vrta.
CIKLA
pečena i šarena, chutney od ljutike, majoneza s citrusima i domaći jogurt sa začinskim biljem iz dvorskog vrta
KOZJI SIR
s muškatnom tikvom, sorbetom od mrkve i čipkom od bučinih sjemenki
ŠUMSKE GLJIVE
u raguu, pjenica od krumpira, kuhani žumanjak i začinsko bilje iz dvorskog vrta
ISKRICA
pržena terina od divljači
CRVENA PASTRVA
s dimljenom majonezom, krema od cvjetače, lješnjaci na više načina i caklenjača
PATKA
s pečenim celerom, kremom s lješnjacima, marelicom i bijelom palentom
BUČA & ZAČINA
bijela čokolada, karamela, sjemenke buče i sorbet od brusnice
Restoran hotela Grad Otočec i Dvorska kavana
Grajska cesta 2
8222 Otočec
Radno vrijeme restorana:
Ponedjeljak–Nedjelja: 12:00–22:00
Dragi gosti, u restoranu Hotela Grad Otočec preporučamo odjeću opuštenog i elegantnog karaktera (dress code: casual chic). Sportska odjeća nije poželjna.
Ove subote i nedjelje, 16. i 17. studenog, hotel i restoran Grad Otočec bit će zatvoreni zbog privatne događanja.
Ljubazno vas pozivamo da nas ponovno posjetite u nedjelju, 17. studenog, od 12 sati pa nadalje.
Radno vrijeme kavane:
Ponedjeljak–nedjelja i praznici: 9:00–22:00
Jelovnik u 4 slijeda
Jelovnik u 4 slijeda
Cikla | Šumske gljive | Iskrica | Patka | Buča & začina
Kraće maženje | 62 EUR
Kratko maženje uz vina | 95 EUR
Jelovnik u 6 sljedova
Jelovnik u 6 sljedova
Dulje maženje | 85 EUR
Dulje maženje uz vina | 136 EUR
Posjet preporučuje aktualni Michelinov vodič
Posjet preporučuje aktualni Michelinov vodič
Naša predanost prirodnom, lokalnom, svježem i ukusnom također je uvjerila kulinarske stručnjake da smjeste dvorski restoran u Michelinov vodič. Ocjenjivače i goste uvjerili su svježina namirnica, domaći specijaliteti i atraktivno uređen interijer restorana. Gastronomska ponuda dvorca također se prilagođava lokalnom okruženju i godišnjem dobu.
Dvorski vrt i njegovi proizvodi
Dvorski vrt i njegovi proizvodi
Dosta uzgojimo sami, u vlastitom organskom dvorskom vrtu, a ostatak pribavljaju obližnja gospodarstva certificirana za ekološku i integriranu proizvodnju i uzgoj. Priroda je također najbolji izvor inspiracije za naše kulinarske kreacije. U njoj pronalazimo ideje za sastav jela, a na tanjurima rekreiramo sklad i ljepotu našega okruženja.