Добро пожаловать в ресторан, который рекомендует знаменитый кулинарный гид Michelin.
Наша вкусная и качественная кухня основана на свежих и местных ингредиентах. Большую часть мы выращиваем сами в нашем Замковом саду, а остальные поставляют нам ближайшие фермы, сертифицированные для органического и интегрированного производства и разведения.
Природа является лучшим источником вдохновения для нашего кулинарного творчества. В ней мы черпаем идеи для составления блюд, а на тарелках воспроизводим гармонию и красоту окружающей среды.
Мы также гордимся очаровательной замковой атмосферой — её ощущается как в главном ресторане, в Охотничьей комнате с камином, в панорамном кафе, так и на террасе внутри замковых стен.
Замковый ресторан, предлагающий кулинарно интересные сезонные дегустационные меню и блюда à la carte, является также членом престижного объединения Chaîne des Rôtisseurs.
Ресторан отеля Град Оточец и замковое кафе
Часы работы ресторана:
Понедельник–воскресенье и праздничные дни: 12:00–22:00.
Уважаемые гости, в ресторане отеля Град Оточец рекомендуем одежду непринужденного и элегантного характера (дресс-код: повседневный шик). Спортивная одежда не является предпочтительной.
Часы работы кафе:
Понедельник–воскресенье и праздничные дни: 9:00–21:00.
Местоположение:
Grajska cesta 2
8222 Otočec
ЛАУРЕАТ ПРЕСТИЖНОЙ НАГРАДЫ MICHELIN KEY
Мы гордимся тем, что группа Michelin, известная своими звёздами для лучших ресторанов, наградила нас признанием за выдающиеся отели – Michelin Key.
Среди более чем 7 000 отелей по всему миру 143 получили три ключа, 572 — два, а 1 742 — один ключ. Среди них и наш ОТЕЛЬ GRAD OTOČEC, один из пяти словенских отелей, удостоенных этой престижной награды. Мы впечатлили оценщиков выдающимся дизайном, архитектурой, качеством обслуживания и уникальной атмосферой.
Выбор блюд по вашему выбору – à la carte
Выбор блюд по вашему выбору – à la carte
Меню Castle à la carte состоит из свежих ингредиентов, выращенных в саду замка и доставленных тщательно отобранными местными поставщиками.
В меню представлены горячие и холодные закуски, основные блюда и изысканные десерты.
ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ
Меню из 4-х блюд:
Карпаччо из свёклы | Карпаччо из свёклы | Рваная утиная ножка | Мусс из белого шоколада
72 EUR
Сопровождение вина | 30 EUR
Меню из 6-ти блюд:
Карпаччо из свёклы | Тартар из тунца | Карпаччо из свёклы | Сибас на гриле | Рваная утиная ножка | Мусс из белого шоколада
92 EUR
Сопровождение вина | 40 EUR
Деловое общение за отличной кулинарией
Деловое общение за отличной кулинарией
Замковые пространства прекрасно подходят и для деловых обедов и ужинов
Если вы планируете важное мероприятие, встречу с бизнес-партнерами, обучающий семинар или корпоративную вечеринку, Замок Оточець — отличный выбор, так как он предлагает превосходную кухню и элегантную атмосферу, обеспечивающую приватность и комфорт.
Панорамное кафе с историческим оттенком
Панорамное кафе с историческим оттенком
Замковое кафе с панорамным атриумом является любимым уголком гостей замка.
В летний сезон внешняя терраса замка — идеальное место, чтобы насладиться чашкой кофе, освежающим напитком и десертом.
Огород Замка и его продукция
Огород Замка и его продукция
Многое мы выращиваем сами, в нашем собственном органическом Огороде Замка, а остальное нам поставляют близлежащие фермы, владеющие сертификатами, подтверждающими органический интегрированный способ производства животной и растительной продукции. Природа также является лучшим источником вдохновения для наших кулинарных фантазий. В ней мы находим идеи для композиции блюд, а на тарелках воссоздаем гармонию и красоту нашего окружения.
Рекомендовано гидом Michelin
Рекомендовано гидом Michelin
Наша приверженность натуральной, локальной, свежей и насыщенной вкусами кухне убедила кулинарных экспертов включить ресторан замка в гид Michelin еще несколько лет назад.
И экспертов, и гостей впечатлили несколько аспектов: свежесть ингредиентов, местные деликатесы и очаровательная атмосфера ресторана.