ЛЕТНЕЕ ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ

Обед на террасе романтичного Замка Оточец – это неизменно прекрасный выбор. В уютной обстановке вы насладитесь вкусами фантазийных блюд Замка, приготовленных из ингредиентов, выращенных в Огороде Замка.


СВЕКЛА

Печеная и яркая,  чатни из лука шалот, майонез с цитрусовыми и домашний йогурт с пряностями с Огорода Замка


КОЗИЙ СЫР

с тыквой в масле, морковный сорбет и кружево из тыквенных семечек


ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ

рагу, картофельный мусс, отварной желток и пряности с Огорода Замка


СЮРПРИЗ

жареный терин из дичи


КРАСНАЯ ФОРЕЛЬ

с подкoпченным майонезом, крем из цветной капусты, лесные орешки ассорти и  дикая спаржа


УТКА

с печеным корнем сельдерея, крем с лесными орехами, абрикос и белая полента

 


ТЫКВА & ПРЯНОСТИ

белый шоколад, карамель, тыквенные семечк и брусничный сорбет

 


 

Забронировать столик

 

Ресторан отеля Град Оточец и замковое кафе

Grajska cesta 2
8222 Otočec

 

Часы работы ресторана:

Понедельник–воскресенье: 12:00–22:00.

Уважаемые гости, в ресторане отеля Град Оточец рекомендуем одежду непринужденного и элегантного характера (дресс-код: повседневный шик). Спортивная одежда не является предпочтительной.

 

Часы работы кафе:

Понедельник–воскресенье и праздничные дни: 9:00–22:00.

Меню из четырех блюд

Grad Otocec kulinarika 12

Меню из четырех блюд

Свекла | Лесные грибы | Сюрприз | Утка | Тыква & пряности 

 

  • Недолгое удовольствие:    62,00 евро
  • Недолгое удовольствие с подачей вина:    95,00 евро

Меню из шести блюд

Grad Otocec kulinarika 80

Меню из шести блюд

  • Длительное наслаждение:    85,00 евро
  • Длительное наслаждение с подачей вина:    136,00 евро

Гид “Мишлена”-2024 рекомендует посетить

Grad Otocec restavracija Michelin edit

Гид “Мишлена”-2024 рекомендует посетить

Наша приверженность натуральным, местным, свежайшим и вкуснейшим продуктам впечатлила и специалистов в области кулинарии - они включили ресторан Замка в гид “Мишлен”-2024. И эксперты, и гости были в восторге от свежести ингредиентов, местных деликатесов и привлекательным интерьером ресторана. Ассортимент блюд, подаваемых в ресторане Замка, ориентировано на местной среде и зависит от сезона.

Огород Замка и его продукция

Grad Otocec restavracija grajski vrt edit

Огород Замка и его продукция

Многое мы выращиваем сами, в нашем собственном органическом Огороде Замка, а остальное нам поставляют близлежащие фермы, владеющие сертификатами, подтверждающими органический интегрированный способ производства животной и растительной продукции. Природа также является лучшим источником вдохновения для наших кулинарных фантазий. В ней мы находим идеи для композиции блюд, а на тарелках воссоздаем гармонию и красоту нашего окружения.

+386 8 20 50 300 booking@terme-krka.eu