Dobrodošli v naši restavraciji, ki jo priporoča Michelinov kulinarični vodnik, hkrati pa je tudi članica uglednega združenja Chaîne des Rôtisseurs.
Veliko sestavin pridelamo sami, na domačem in ekološko obdelanem Grajskem vrtu, s preostalimi nas oskrbujejo bližnje kmetije, certificirane za ekološko in integrirano pridelavo in vzrejo.
Narava je za naše kulinarično ustvarjanje najboljši vir navdiha. V njej najdemo ideje za sestavo jedi, na krožnikih pa poustvarimo skladnost in lepoto našega okolja.
Ponosni smo tudi na sam ambient restavracije in posebno vzdušje – tako v osrednji restavraciji, Lovski sobi s kaminom in kavarnici kot na terasi znotraj grajskega obzidja.
SEZONSKI DEGUSTACIJSKI MENI
Kosilo na terasi romantičnega gradu Otočec je vedno odlična izbira.
Prepustite se okusom grajske kulinarike s sestavinami z našega Grajskega vrta.
Koleraba
Rumena pesa, hruškova bistra juha/consommé, dimljena rabarbara
Testenine
Zorjena rikota, rdeče zelje, brstični ohrovt
Riba trilja
lardo krškopoljca, mlada špinača, slanuša osočnik
Potočni rak
Beli in zeleni beluši
Raca
Mladi ohrovt, topinambur, čemaž
Sladko
Hruška, kuhana v martiniju, gel iz citrusov, sladka čipka
Grajska cesta 2
8222 Otočec
Delovni čas:
ponedeljek, torek: 18.00–21.00 (predhodna rezervacija) | sreda–nedelja: 12.00–22.00
V ponedeljek in torek sprejemamo samo goste, s predhodno rezervacijo.
Spoštovani gostje, v restavraciji Hotela Grad Otočec priporočamo oblačila sproščeno elegantnega značaja (dress code: casual chic). Športna oblačila niso zaželena.
Krajše razvajanje (4 hodni meni)
Krajše razvajanje (4 hodni meni)
Krajše razvajanje (4 hodi) | 52 EUR
Krajše razvajanje (4 hodi) z vini | 86 EUR
Daljše razvajanje (6 hodni meni)
Daljše razvajanje (6 hodni meni)
Daljše razvajanje | 78 EUR
Daljše razvajanje z vini | 122 EUR
Obisk priporoča Michelinov vodnik
Obisk priporoča Michelinov vodnik
Naša zaveza naravnemu, lokalnemu, svežemu in okusnemu je prepričala tudi kulinarične strokovnjake, da so grajsko restavracijo umestili v Michelinov vodnik. Tako ocenjevalce kot tudi goste so prepričale svežina surovin, lokalne posebnosti in privlačna urejenost restavracije. Grajska kulinarična ponudba pa se prilagaja tudi lokalnemu okolju in letnemu času.
Grajski vrt in njegovi pridelki
Grajski vrt in njegovi pridelki
Veliko pridelamo sami, na domačem ekološkem Grajskem vrtu, s preostalim nas oskrbujejo bližnje kmetije, certificirane za ekološko in integrirano pridelavo in vzrejo. Narava pa je tudi najboljši vir navdiha za naše kulinarično ustvarjanje. V njej najdemo ideje za sestavo jedi, na krožnikih pa poustvarimo skladnost in lepoto našega okolja.