DEGUSTATIONSMENÜ
Genießen Sie im gemütlichen Ambiente die Geschmacksvielfalt der fantasievollen Schlossküche mit Zutaten aus dem eigenen Schlossgarten.
ROTE BETE
gebraten und bunt, Schalotten-Chutney, Mayonnaise mit Zitrusfrüchten und Naturjoghurt mit Kräutern aus dem Schlossgarten
ZIEGENKÄSE
mit Butterkürbis, Möhrensorbet und Kürbiskernchips
WALDPILZE
im Ragout, Kartoffelmousse, gekochtes Eigelb und Kräuter aus dem Schlossgarten
FUNKEN
panierte Wildterrine
LACHSFORELLE
mit geräucherter Mayonnaise, Blumenkohlcreme, Haselnüsse auf vielerlei Art und Queller
ENTE
mit gebratenem Knollensellerie, Haselnusscreme, Aprikose und weiße Polenta
KÜRBIS & GEWÜRZE
weiße Schokolade, Karamell, Kürbiskerne und Preiselbeersorbet
Hotelrestaurant des Hotels Grad Otočec
Grajska cesta 2
8222 Otočec
Öffnungszeiten des Restaurants:
Montag–Sonntag: 12:00–22:00 Uhr
Liebe Gäste, im Restaurant des Hotel Grad Otočec empfehlen wir Kleidung mit entspanntem und elegantem Charakter (Kleiderordnung: Casual Chic). Sportbekleidung wird nicht bevorzugt.
An diesem Samstag und Sonntag, dem 16. und 17. November, sind das Hotel und das Restaurant Grad Otočec aufgrund einer privaten Veranstaltung geschlossen.
Sie sind herzlich eingeladen, uns am Sonntag, den 17. November, ab 12 Uhr wieder zu besuchen.
Öffnungszeiten des Cafés:
Montag–Sonntag und Feiertage: 9:00–22:00 Uhr
Kürzere Verwöhnzeit
Kürzere Verwöhnzeit
Rote bete | Waldpilze | Funken | Ente | Kürbis & gewürze
4-Gänge-Menü | 62,00 EUR
4-Gänge-Menü mit Wein | 95,00 EUR
Längerer Genuss
Längerer Genuss
6-Gänge-Menü | 85,00 EUR
6-Gänge-Menü mit Wein | 136,00 EUR
Der Schlossgarten und seine Erzeugnisse
Der Schlossgarten und seine Erzeugnisse
Vieles bauen wir im eigenen ökologisch bewirtschafteten Schlossgarten selber an, während die anderen Produkte von den nahegelegenen Bauernhöfen der Gegend, die für die ökologische und integrierte Landwirtschaft und Zucht zertifiziert sind, bezogen werden. Die Natur ist die beste Inspirationsquelle für unsere kulinarischen Kreationen. Sie gibt uns die Ideen für die Zusammenstellung der Speisen und wir fangen auf dem Teller die Harmonie und die Schönheit der Gegend ein.
Restaurantempfehlung im Guide Michelin 2024
Restaurantempfehlung im Guide Michelin 2024
Unsere Verpflichtung dem Natürlichen, Regionalen, Frischen und Geschmackvollen hat die führenden kulinarischen Experten davon überzeugt, das Schlossrestaurant in den Guide Michelin 2024 aufzunehmen. Die Frische der Zutaten, die lokalen Spezialitäten und das stilvolle Ambiente des Restaurants haben sowohl die Jury als auch die Gäste beeindruckt. Das kulinarische Angebot des Schlossrestaurants passt sich an die Gegend und die jeweilige Jahreszeit an.