La guida Michelin che è volta alla valutazione della qualità e della ricerca delle mete gastronomiche più ambite al mondo ha portato qualche anno fa i suoi rigorosi ispettori anche in Slovenia. Già nel primo anno di valutazione oltre ai riceventi delle famose stelle altri eccellenti ristoranti, che vale la pena visitare, hanno ricevuto i riconoscimenti speciali e le presentazioni nel famoso libro rosso – tra essi anche il ristorante del castello Grad Otočec.
La guida Michelin 2024
La guida Michelin 2024
Oltre all’ambiente affascinante ed estremamente curato, hanno convinto gli ingredienti freschi e le specialità locali, con i quali i nostri chef creano piatti gustosi e meticolosamente preparati.
Proprio per via della passione nella preparazione di piatti naturali, freschi e locali la visita del ristorante del castello è raccomandata anche dall’ultima Guida Michelin 2024.
L’offerta gastronomica castellana si adegua all’ambiente locale e alle stagioni e non viceversa.
Cosa significa ottenere il riconoscimento Michelin?
Cosa significa ottenere il riconoscimento Michelin?
I riconoscimenti Michelin, specialmente le stelle, sono il premio gastronomico più ambito e sono sinonimo di rispettabilità, rinomanza, e di una grande responsabilità gastronomica che è quella di preservare, coltivare e migliorare l’offerta, la qualità, l’ambiente e l’atmosfera.
A Otočec ci impegniamo a essere fedeli a tutti questi valori.
L’ambiente che stupisce
Il ristorante Grad Otočec si contraddistingue per il suo caratteristico ambiente in pietra, legno massiccio e acciaio temperato, che in ogni ambiente del ristorante crea un atmosfera speciale - sia nel ristorante centrale, nella stanza del cacciatore arredata con camino e nella caffetteria come sulla terrazza dentro le mura del castello.
